Văn Lãng với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Thứ 5, 16/08/2012 | 08:35:00 [(GMT +7)] A A

LSO-Vệ sinh an toàn thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong chiến lược bảo vệ và chăm sóc sức khoẻ cho nhân dân; bởi cùng với lương thực, thực phẩm là nguồn dinh dưỡng thiết yếu để duy trì sự sống của con người. Nhận thức được tầm quan trọng đó, nhiều năm qua, huyện Văn Lãng đã làm tốt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), góp phần chăm sóc sức khoẻ và từng bước nâng cao chất lượng cuộc sống của nhân dân địa phương. Kiểm tra bếp ăn tại nhà hàng Nhất Chiêu, Tân Thanh, huyện Văn LãngĐể thực hiện hiệu quả công tác đảm bảo VSATTP, ngay từ đầu năm, Huyện ủy, UBND huyện đã chỉ đạo các phòng, ban chuyên môn phối hợp với các các xã, thị trấn xây dựng kế hoạch triển khai công tác VSATTP trên địa bàn huyện. Trong đó, chú trọng công tác tuyên truyền nâng cao ý thức của chủ doanh nghiệp và cộng đồng trong việc đảm bảo VSATTP. Theo đó, công tác truyền thông được đẩy mạnh vào các đợt cao điểm như Tết Nguyên đán, các ngày lễ hội, Tết...

Kiểm tra bếp ăn tại nhà hàng Nhất Chiêu, Tân Thanh, huyện Văn Lãng

Để thực hiện hiệu quả công tác đảm bảo VSATTP, ngay từ đầu năm, Huyện ủy, UBND huyện đã chỉ đạo các phòng, ban chuyên môn phối hợp với các các xã, thị trấn xây dựng kế hoạch triển khai công tác VSATTP trên địa bàn huyện. Trong đó, chú trọng công tác tuyên truyền nâng cao ý thức của chủ doanh nghiệp và cộng đồng trong việc đảm bảo VSATTP. Theo đó, công tác truyền thông được đẩy mạnh vào các đợt cao điểm như Tết Nguyên đán, các ngày lễ hội, Tết Trung thu… để huy động cán bộ và nhân dân tích cực vào cuộc. Hưởng ứng “Tháng hành động vì VSATTP năm 2012”, huyện đã tổ chức lễ phát động tại trung tâm huyện và tuyên truyền trực tiếp tại các địa bàn được 131 lần, với gần 5.000 lượt người tham gia. Ngoài ra, từ đầu năm đến nay, Trung tâm y tế huyện còn cấp phát băng, đĩa, tranh ảnh, tờ rơi tuyên truyền về VSATTP đến 100% trạm y tế xã, thị trấn, các bếp ăn tập thể. Nội dung tuyên truyền tập trung phổ biến các quy định của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm, các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ trong sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm; cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn…Đồng thời, 6 tháng đầu năm 2012, huyện còn tổ chức được 6 lớp tập huấn về công tác đảm bảo VSATTP cho gần 500 người là chủ cơ sở hoặc người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện. Qua đó, góp phần trang bị và nâng cao nhận thức của cộng đồng về lựa chọn các loại thực phẩm đảm bảo VSATTP.

Song song với công tác tuyên truyền, công tác thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện cũng được triển khai thực hiện. Hiện nay, trên địa bàn huyện có 480 cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Trong đó, có 113 cơ sở sản xuất, chế biến; 184 cơ sở kinh doanh thực phẩm và 183 dịch vụ ăn uống. Những cơ sở này chủ yếu tập trung tại địa bàn thị trấn Na Sầm, khu vực cửa khẩu Tân Thanh, khu vực Cốc Nam, Tân Mỹ và hai cụm chợ Hoàng Văn Thụ và Hội Hoan. Từ đầu năm đến nay, huyện đã thành lập nhiều đoàn thanh, kiểm tra việc đảm bảo VSATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn; các đoàn đã tiến hành kiểm tra tại 102 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, trong đó có 96 cơ sở đạt tiêu chuẩn, chiếm tỷ lệ 91%; kiểm tra được 196 cơ sở kinh doanh thực phẩm, trong cơ sở đạt tiêu chuẩn là 136, chiếm 80,4%. Đối với các cơ sở vi phạm, các đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, cảnh cáo, xử phạt và yêu cầu chủ các cơ sở chấp hành nghiêm các điều kiện về VSATTP. Các lỗi vi phạm chủ yếu là: không mặc trang phục bảo hộ, không khám sức khỏe định kỳ, không có tủ kính, lồng đậy thức ăn chín khi bày bán…

Có thể nói, trong thời gian qua, huyện Văn Lãng đã có nhiều nỗ lực trong việc đảm bảo VSATTP trên địa bàn và đã đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận. Theo bà Đường Thị Xuyến, Phó Chủ tịch UBND huyện Văn Lãng: Trong nhiều năm liền, trên địa bàn huyện không xảy ra trường hợp ngộ độc thực phẩm nào. Tuy nhiên, công tác đảm bảo VSATTP trên địa bàn huyện vẫn còn một số hạn chế như đa số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống mang tính thời vụ, thủ công, chưa mang tính chuyên nghiệp cao nên việc vận dụng các kiến thức, các văn bản quy phạm pháp luật còn hạn chế. Cán bộ làm công tác chuyên môn ở cơ sở thường xuyên thay đổi và còn hạn chế về trình độ chuyên môn nghiệp vụ. Để khắc phục những tồn tại đó, vì sức khoẻ của người dân, huyện sẽ luôn chú trọng tới việc thực hiện nghiêm pháp luật trong lĩnh vực đảm bảo VSATTP; đồng thời tích cực huy động sự vào cuộc của cả cộng đồng xã hội.

Hồ Xuân Hương