Từ cây trồng truyền thống đến sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh

– Những năm gần đây, người dân xã Đề Thám, huyện Tràng Định đã phát triển trồng cây bí xanh thơm, đem lại hiệu quả kinh tế khá cao cho nhiều hộ dân nơi đây. Đặc biệt, từ năm 2022, sản phẩm bí xanh thơm đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao (chương trình mỗi xã một sản phẩm) cấp tỉnh, thị trường tiêu thụ sản phẩm ngày càng được mở rộng ra nhiều tỉnh, thành khác.

HIỂU LAM

Bí xanh thơm là cây trồng truyền thống của người dân xã Đề Thám, huyện Tràng Định, trước đây cây bí xanh thơm được trồng chủ yếu để phục vụ nhu cầu của gia đình. Khoảng 5 năm trở lại đây, diện tích cây bí xanh thơm ngày càng được mở rộng, hiện nay, toàn xã Đề Thám có 4 ha, được trồng chủ yếu ở 4 thôn: Pác Luồng, Đoỏng Nà, Nà Ao, Kéo Lày

Bí xanh thơm được trồng từ cuối tháng Giêng âm lịch, đến đầu tháng 5 âm lịch bắt đầu được thu hoạch. Thời điểm bí bắt đầu leo giàn, ra nhánh và ra hoa là quan trọng ảnh hưởng đến giai đoạn quả, bà con nông dân tập trung bón phân, vun gốc, treo bẫy bả ruồi vàng, đảm bảo cho cây phát triển thuận lợi

Để quả bí xanh đẹp, người dân phải làm giàn thì quả mới xanh đều và tròn, bán ra thị trường sẽ được giá hơn

Khi thu hoạch, người dân sẽ chọn những quả đã già để đảm bảo thơm ngon. Trung bình một sào sẽ cho thu hoạch từ 1 đến 1,2 tấn bí xanh thơm, hiện nay đang bước vào vụ thu hoạch bí xanh thơm, người dân bán với giá từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng/kg

Sau khi thu hoạch người dân vận chuyển bí xanh về nhà để chuẩn bị giao cho khách hàng

Theo người dân nơi đây, bí xanh thơm được trồng ở những thửa ruộng ven sông, có đất phù sa được bồi đắp từ sông Bắc Khê và sông Kỳ Cùng nên chất lượng quả thơm ngon

Trước đây, bí xanh thơm chỉ được bán ở trong huyện, nhiều người chưa biết đến. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, từ năm 2022, người dân trồng bí đã chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, thành lập hợp tác xã nông nghiệp Đề Thám và hoàn thiện các hồ sơ, thủ tục xây dựng sản phẩm bí xanh thơm trở thành sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh

Hiện nay, Hợp tác xã Nông nghiệp Đề Thám liên kết tiêu thụ sản phẩm với Hợp tác xã Nông sản sạch Tràng Định và được bày bán tại số 12 Đường Thành, phường Chi Lăng, thành phố Lạng Sơn.

Ngoài ra, sau khi được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, thị trường tiêu thụ sản phẩm còn mở rộng ra các tỉnh, thành khác như: Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh…