Trung Quốc chiến đấu với thực phẩm "bẩn"

Thanh tra thực phẩm kiểm tra thực phẩm tại một cửa hàng McDonald’s trong vụ bê bối hồi tháng 3 (ảnh: ChinaFotoPress) - Hôm qua, Chính phủ Trung Quốc đã phát động chiến dịch an toàn vệ sinh thực phẩm trên khắp đất nước nhằm nâng cao nhận thức cấp quốc gia về an toàn vệ sinh thực phẩm.Thứ trưởng Bộ Y tế Trung Quốc, ông Chen Xiaohong cho biết “đã thành lập gần 1.200 trạm kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên khắp đất nước; xây dựng tám phòng thí nghiệm quốc gia kiểm tra các chất phụ gia thực phẩm trái phép, độc tố nấm, dư lượng chất bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y và các chất độc hại khác”.Trong những năm gần đây, đã có một số vụ bê bối trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung Quốc. Đặc biệt trong đầu năm nay, liên tiếp các vụ bê bối về thực phẩm được phanh phui như vỏ thuốc chứa crom, thực phẩm chức năng từ thịt người, mỡ bẩn lại càng khiến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trở thành ưu tiên hàng...

Thanh tra thực phẩm kiểm tra thực phẩm tại một cửa hàng McDonald’s trong vụ bê bối hồi tháng 3 (ảnh: ChinaFotoPress)

Thứ trưởng Bộ Y tế Trung Quốc, ông Chen Xiaohong cho biết “đã thành lập gần 1.200 trạm kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên khắp đất nước; xây dựng tám phòng thí nghiệm quốc gia kiểm tra các chất phụ gia thực phẩm trái phép, độc tố nấm, dư lượng chất bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y và các chất độc hại khác”.

Trong những năm gần đây, đã có một số vụ bê bối trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung Quốc. Đặc biệt trong đầu năm nay, liên tiếp các vụ bê bối về thực phẩm được phanh phui như vỏ thuốc chứa crom, thực phẩm chức năng từ thịt người, mỡ bẩn lại càng khiến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trở thành ưu tiên hàng đầu. Bộ Công an Trung Quốc trong năm ngoái đã bóc dỡ nhiều đường dây phân phối trái phép các sản phẩm thực phẩm và nông nghiệp và đã đóng cửa hơn 5.000 nhóm sản xuất thực phẩm bẩn.

Chính phủ Trung Quốc cũng đặt kế hoạch sắp xếp lại các tiêu chuẩn thực phẩm hiện có nhằm cải thiện các rủi ro trong việc quản lý giám sát cũng như tăng cường các quy định an toàn thực phẩm. Tháng 2 đầu năm, Quốc vụ viện Trung Quốc công bố chiến lược phát triển việc kiểm soát chất lượng thực phẩm giai đoạn 2011-2020. Trong đó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cải thiện chất lượng các sản phẩm thực phẩm Trung Quốc như là điều sống còn của sự phát triển bền vững quốc gia, sức khỏe người dân và hình ảnh đất nước.

Đây là chiến dịch an toàn vệ sinh thực phẩm thứ tư tại Trung Quốc do Cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm của Quốc vụ viện Trung Quốc tổ chức cùng với sự tham gia của chín bộ, ngành và các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm.

Theo Nhandan