Triển khai dự án “Bữa ăn học đường”

Tổng giám đốc Ajinomoto Việt Nam thăm và tìm hiểu bếp ăn học sinh bán trú trường tiểu học Vĩnh Trại (Tp Lạng Sơn)

Chuẩn hóa bữa ăn học đường đáp ứng nhu cầu năng lượng cần thiết cho trẻ cấp tiểu học đã được áp dụng tại các nước tiên tiến; riêng Nhật Bản đã áp dụng từ năm 1954. Từ thực tế đó, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã nghiên cứu và khởi xướng “Bữa ăn học đường”, sau khi được Bộ Y tế, Bộ GD&ĐT thẩm định, cấp phép, đã triển khai ở một số thành phố lớn từ năm 2012. Trong 4 năm qua, phần mềm thực đơn này đã áp dụng tại 440 trường tiểu học với 320 ngàn học sinh bán trú đạt kết quả tốt.

Từ năm 2017, Bộ GD&ĐT đã quyết định triển khai trên phạm vi toàn quốc phần mềm này. Tại buổi tập huấn, các cán bộ giáo viên sẽ được giới thiệu các nội dung chính của dự án như bộ thực đơn, bộ minh họa “3 phút thay đổi nhận thức”, mô hình mẫu bếp ăn bán trú và phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng để các nhà trường áp dụng vào thực tế xây dựng khẩu phần ăn cho học sinh tiểu học bán trú. Sau đó, từ tháng 2/2017, Công ty Ajinomoto sẽ kích hoạt cho 133 trường thuộc dự án, mỗi trường 1 tài khoản và tài khoản này chỉ được phép sử dụng cho máy tính trong trường. Đây chính là cơ hội để Lạng Sơn có bộ thực đơn chuẩn dành cho lứa tuổi tiểu học, giúp cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em.

Trước đó, sáng cùng ngày, đoàn đã làm việc với lãnh đạo Sở GD&ĐT, tìm hiểu về thực trạng bữa ăn bán trú của học sinh tiểu học Lạng Sơn; thăm và tìm hiểu bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn.