Trà hoa Cúc Chi: Góp phần nâng giá trị cây dược liệu

- Nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường và mong muốn nâng cao giá trị cây dược liệu, năm 2023, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn (xã Hưng Vũ, huyện Bắc Sơn) đã nghiên cứu và cho ra mắt sản phẩm Trà hoa Cúc Chi. Đến nay, sản phẩm đã được nhiều người tiêu dùng biết đến và đang từng bước khẳng định thương hiệu, uy tín trên thị trường.

Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn được thành lập năm 2020, hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh dược liệu. Công ty thực hiện liên kết sản xuất với người dân trồng nhiều loại dược liệu, trong đó có hoa Cúc Chi.

Nhận thấy đây là loại cây dược liệu được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì có nhiều công dụng với sức khỏe như: kiểm soát đường huyết, điều trị mất ngủ; cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa..., tháng 7/2023, công ty đã nghiên cứu và cho ra mắt sản phẩm Trà hoa Cúc Chi. Quy trình sản xuất trà khá đơn giản, sau khi thu hoạch, hoa sẽ được cắt bỏ cuống, chỉ giữ lại bông, sau đó đem đi ngâm trong nước, rửa sạch và để ráo nước. Sau khi sơ chế, hoa được mang đi sấy khô.

Mặc dù quy trình sản xuất không quá cầu kỳ nhưng để trà có màu sắc đẹp, hương thơm ngọt, an toàn với sức khỏe người tiêu dùng thì việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Vì vậy, để có nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo chất lượng, công ty đã thực hiện liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm cho người dân... Theo đó, công ty cung cấp giống, hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng hoa Cúc Chi cho người dân và chú trọng sử dụng phân bón hữu cơ trong quá trình canh tác. Hiện nay, công ty đang thực hiện liên kết sản xuất với diện tích khoảng 20 ha, trên 30 hộ tham gia trồng, tập trung chủ yếu ở các xã Tân Thành, Nhất Hòa... Sản lượng thu hoạch ước đạt khoảng 45 tấn hoa tươi/năm, tương đương khoảng 6 tấn hoa khô/năm.

Bà Long Thị Bàn, thôn Yên Thành, xã Tân Thành, huyện Bắc Sơn cho biết: Từ năm 2020, gia đình tôi đã thực hiện liên kết sản xuất hoa Cúc Chi với Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn với diện tích trên 1 ha. Đây là loại cây rất dễ trồng nhưng để cây phát triển tốt, tỉ lệ ra hoa cao và có chất lượng đảm bảo để sản xuất thành trà đòi hỏi người trồng phải có kiến thức, kỹ thuật chăm sóc cây. Do đó, thời gian qua, tôi được công ty hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc cây hoa Cúc Chi theo hướng hữu cơ. Trong 2 năm trở lại đây, sản lượng thu hoạch ước đạt khoảng 7 tấn hoa tươi, tương đương trên 1 tấn hoa khô, với giá thu mua dao động từ 360.000 – 400.000 đồng/kg hoa khô, đem lại thu nhập trên 200 triệu đồng sau khi trừ chi phí.

Để sản xuất trà hoa Cúc Chi có chất lượng đảm bảo, ngoài chú trọng đến quy trình canh tác, công ty còn đầu tư thêm 5 máy sấy lạnh công suất lớn với tổng giá trị khoảng 1 tỷ đồng. Phương pháp sấy lạnh là giải pháp ưu việt để sản xuất trà, khắc phục tối đa những hạn chế của phương pháp phơi trực tiếp dưới ánh mặt trời vì đảm bảo được các vấn đề về vệ sinh, chất lượng hoa cúc sau khi sấy...      

Ông Phạm Trung Kiên, Giám đốc Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn cho biết: Song song với việc đảm bảo chất lượng nguyên liệu sản xuất trà, công ty còn chủ động xây dựng thương hiệu sản phẩm với đầy đủ bao bì, nhãn mác, mã vạch truy xuất nguồn gốc. Đặc biệt, sản phẩm trà hoa Cúc Chi đã được kiểm nghiệm chất lượng tại Trung tâm Kiểm nghiệm TSL Hà Nội (thuộc Công ty TNHH Khoa học TSL), qua đó, góp phần tạo dựng niềm tin đối với người tiêu dùng.

Với sự đầu tư bài bản và chú trọng đến chất lượng sản phẩm của đơn vị sản xuất, trà hoa Cúc Chi đã và đang được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Hiện, sản phẩm được tiêu thụ trong tỉnh và các tỉnh, thành khác như: Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh... Tính từ tháng 7/2023 đến nay, công ty đã bán được hơn 8.000 hộp trà với giá 60.000 đồng/hộp (100g/hộp), đem lại doanh thu trên 400 triệu đồng. Bên cạnh đó, với sản lượng thu hoạch hoa Cúc Chi hằng năm qua mô hình liên kết, công ty còn thu mua thêm hoa của người dân trên địa bàn tỉnh và các tỉnh, thành khác như Hà Nội, Sơn La... để cung cấp cho các nhà máy chế biến (khoảng 7 tấn hoa khô/năm).

Ông Phạm Bá Hạnh, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Bắc Sơn cho biết: Sản phẩm trà hoa Cúc Chi của Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn tuy mới ra mắt không lâu nhưng đã được nhiều người tiêu dùng biết đến và lựa chọn sử dụng. Cùng đó, thông qua việc liên kết sản xuất trà, công ty còn giúp người dân gia tăng hiệu quả sản xuất, nâng cao thu nhập. Để hỗ trợ phát triển sản phẩm, thời gian tới, phòng tiếp tục tạo điều kiện cho công ty đưa sản phẩm đi trưng bày, quảng bá tại các hội chợ, hội nghị triển lãm giới thiệu sản phẩm trong và ngoài tỉnh, qua đó, giúp công ty mở rộng thị trường tiêu thụ, đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng. Đặc biệt, hiện nay, phòng đã phối hợp với các đơn vị liên quan hoàn thiện xong hồ sơ, thủ tục để xây dựng trà hoa Cúc Chi thành sản phẩm OCOP trong năm 2024 và gửi tới Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện chờ chấm điểm theo các tiêu chí quy định.

Nhờ sự đầu tư bài bản từ nguồn nguyên liệu đến quy trình sản xuất, xây dựng thương hiệu, sản phẩm trà hoa Cúc Chi đã dần khẳng định thương hiệu cũng như uy tín trên thị trường. Qua đó, không chỉ góp phần nâng cao giá trị cây dược liệu mà còn giúp người dân nâng cao thu nhập. Tháng 11/2024 vừa qua, trong Chương trình tôn vinh nông dân xuất sắc và sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2024 do Hội Nông dân tỉnh tổ chức, sản phẩm trà hoa Cúc Chi đã được công nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của tỉnh.