Tăng cường kiểm tra, đảm bảo chất lượng nước uống đóng bình, nước đá sạch

– Những năm gần đây, nước uống đóng bình, nước đá dùng liền (hay quen gọi là nước đá sạch) đã trở thành sản phẩm được người dân sử dụng phổ biến, nhất là vào mùa nắng nóng. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), lực lượng chức năng đã siết chặt quản lý chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân.

Toàn tỉnh hiện có 53 cơ sở sản xuất nước uống đóng bình, nước đá sạch được quản lý và cấp phép hoạt động. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Chi cục ATVSTP là đơn vị chịu trách nhiệm quản lý Nhà nước về ATVSTP của các sản phẩm nước uống đóng bình, nước đá sạch trên địa bàn tỉnh.

Công nhân Xưởng sản xuất nước uống đóng bình, nước đá sạch Nature (huyện Cao Lộc) dán tem mác cho sản phẩm

Ông Nguyễn Nam Dũng, Phó Chi cục Trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh cho biết: Nhìn chung các cơ sở sản xuất nước uống đóng bình trên địa bàn đã đầu tư trang thiết bị, máy móc đáp ứng yêu cầu sản xuất. Tuy nhiên, do phần lớn các cơ sở sản xuất có quy mô nhỏ, hộ gia đình, dẫn đến việc duy trì thường xuyên các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm chưa được quan tâm đúng mức. Do đó, chúng tôi thường xuyên kiểm tra, tuyên truyền, hướng dẫn để nâng cao ý thức của chủ và nhân viên các cơ sở sản xuất, đảm bảo chất lượng nước cung ứng trên thị trường.

Theo đó hằng năm, Chi cục ATVSTP tổ chức kiểm tra, hậu kiểm chất lượng sản phẩm của các cơ sở sản xuất nước uống đóng bình, nước đá sạch trên địa bàn. Đồng thời tăng cường phối hợp với trung tâm y tế các huyện, thành phố trên địa bàn kiểm tra theo kế hoạch đối với các cơ sở sản xuất. Chỉ tính trong năm 2021, đơn vị phối hợp thực hiện công tác kiểm tra, hậu kiểm chất lượng sản phẩm đối với 37 cơ sở; từ đầu năm 2022 đến nay, thực hiện đối với 43 cơ sở. Nội dung chủ yếu kiểm tra về các điều kiện sản xuất, dụng cụ, trang thiết bị và các điều kiện về con người… Cùng với đó, Chi cục ATVSTP còn tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm đối với các sản phẩm nước đóng chai, đá sạch lưu thông trên thị trường và kiểm tra đột xuất một số cơ sở sản xuất khi phát hiện mẫu không đạt so với chỉ tiêu quy định. Năm 2021, qua kiểm tra, chi cục đã xử phạt 2 đơn vị sản xuất nước uống đóng bình vi phạm chất lượng sản phẩm (không đạt về chỉ tiêu vi sinh) với số tiền 90 triệu đồng (tăng 1 cơ sở so với năm 2020)…

Đặc biệt, trong quá trình kiểm tra, Chi cục ATVSTP đã tăng cường tuyên truyền nâng cao kiến thức về VSATTP cho chủ và nhân viên của các cơ sở, hướng dẫn người trực tiếp tham gia sản xuất các quy định của pháp luật về ATVSTP.

Ngoài Chi cục ATVSTP, các lực lượng chức năng khác như quản lý thị trường (QLTT), công an… cũng tích cực vào cuộc, kiên quyết xử lý khi có dấu hiệu vi phạm. Đơn cử như đầu năm 2022, qua đấu tranh, theo dõi, Đội QLTT số 4 đã phát hiện và xử lý một cơ sở sản xuất nước uống đóng bình giả mạo các thương hiệu trên địa bàn huyện Chi Lăng. Ông Chu Ngọc Hà, Đội trưởng Đội QLTT số 4 cho biết: Ngày 22/3/2022, đơn vị đã phối hợp với lực lượng công an huyện kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất nước uống đóng bình có dấu hiệu sản xuất hàng hoá giả mạo bao bì, nhãn hiệu hàng hóa tại thôn Hợp Nhất, xã Nhân Lý, huyện Chi Lăng. Qua kiểm tra, chúng tôi đã tạm giữ toàn bộ số tang vật gồm hệ thống máy lọc nước dùng điện (6 bình lọc), 54 bình nước thành phẩm loại 20 lít, 26 vỏ bình đựng nước.

Việc tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm của các lực lượng chức năng, việc chấp hành các quy định về đảm bảo ATVSTP đối nước uống đóng bình, nước đá sạch của các cơ sở sản xuất được đảm bảo hơn. Chỉ tính từ đầu năm 2022 đến nay, Chi cục ATVSTP qua kiểm tra và lấy 45 mẫu để kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm (38 mẫu nước uống đóng bình, 7 mẫu nước đá sạch) tại các cơ sở sản xuất và các mẫu nước đóng chai lưu thông trên thị trường đều cho kết quả đạt chuẩn.

Ông Lương Quốc Cường, Giám đốc Công ty TNHH MTV taxi tải Cường Thịnh, quản lý cơ sở sản xuất nước uống đóng bình, nước đá sạch Nature (xã Yên Trạch, huyện Cao Lộc) cho biết: Được lực lượng chức năng tuyên truyền hướng dẫn, chúng tôi thường xuyên kiểm tra chặt chẽ, đảm bảo nghiêm ngặt quy trình sản xuất; tuân thủ nghiêm các quy định về đảm bảo ATVSTP. Nhờ đó, sản phẩm của công ty ngày càng được khách hàng tin dùng, sản lượng tiêu thụ ngày càng tăng, hiện đạt khoảng 150 bình/ngày.

Qua thực tế trên cho thấy với sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng đã góp phần nâng cao nhận thức của các cơ sở sản xuất, đảm bảo chất lượng nước uống đóng bình, nước đá sạch trên thị trường, góp phần bảo vệ tốt nhất quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng.