1. Tìm kiếm
Thứ 7, 19/04/2025 07:59 [(GMT +7)]

Tìm thấy 5305 kết quả với từ khoá "mẫu mực"

Không có cơ sở kết luận mực khô, mực xé ăn liền là mực giả

Không có cơ sở kết luận mực khô, mực xé ăn liền là mực giả

Theo thông tin từ Bộ Y tế, kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đối với ba mẫu mực khô nguyên con (một mẫu) và mực khô xé ăn liền (hai mẫu), cho thấy:Về các chỉ tiêu chất bảo quản và phẩm mầu (chỉ tiêu hóa học) cũng như các chỉ tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí, tổng số Coliforms, E.Coli, Cl.perfringens, S.aureus (chỉ tiêu vi sinh vật) ở tất cả các mẫu đều đạt tiêu chuẩn so với quy định (theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT về giới hạn các chất ô nhiễm trong thực phẩm và tiêu chuẩn của Codex). Đáng chú ý, về chỉ tiêu chất xơ, kết quả kiểm nghiệm cho thấy hàm lượng khá thấp trong mẫu (0,3 - 0,46 gram/100 gam). Chất đạm, đạt 88,4% so với hàm lượng đạm của cá mực theo Bảng thành phần thực phẩm tại Việt Nam. Như vậy không có cơ sở kết luận đây là các loại mực giả, mực cao-su hoặc cá mực được chế biến từ......
Lưu luyến Mẫu Sơn

Lưu luyến Mẫu Sơn

Lần này lên Mẫu Sơn, không chỉ tận hưởng không gian và cảnh sắc tuyệt vời ở đỉnh núi cao nhất Lạng Sơn này, chúng tôi còn được gặp những phụ nữ Dao bán mật ong rừng, những xô đựng sáp ong còn nguyên mật chưa vắt, những rổ chanh rừng quả nhỏ xíu như quả quất mới “rụng rốn”... Các chị mời chúng tôi mua chanh rừng và không quên giới thiệu: Chanh ngâm muối không chỉ có tác dụng làm gia vị mà còn là một vị thuốc dân gian để giải cảm, chữa ho rất tốt. Thấy vậy, đoàn chúng tôi tranh thủ mua mỗi người vài cân chanh tươi về tự ngâm làm thuốc cho gia đình và biếu bạn bè....