1. Tìm kiếm
Thứ 7, 23/11/2024 07:10 [(GMT +7)]

Tìm thấy 44128 kết quả với từ khoá "bảo quản thực phẩm"

Lựa chọn và bảo quản bánh trung thu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Lựa chọn và bảo quản bánh trung thu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

LSO-Theo số liệu thống kê của Trung tâm y tế dự phòng tỉnh, trên địa bàn toàn tỉnh có gần 30 cơ sở sản xuất bánh trung thu. Đến ngày 5/9/2011, 100% cơ sở sản xuất bánh trung thu đã gửi mẫu để thực hiện việc xét nghiệm chất lượng sản phẩm với 52 mẫu bánh các loại. Đoàn thanh tra liên ngành VSATTP kiểm tra nguyên liệu đầu vào tại một cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn TPLS - Ảnh: Thúy HườngTrong đó còn lại 13 mẫu bánh trung thu chưa có kết quả trả lời cho chủ cơ sở sản xuất. Một trong những nguyên nhân dẫn đến việc chậm trả lời kết quả là do gần đến rằm trung thu một số cơ sở sản xuất mới mang sản phẩm của mình đi xét nghiệm. Trong khi chưa có kết quả xét nghiệm của sản phẩm bánh trung thu có đạt hay không thì hầu hết các cơ sở sản xuất đã bày bán sản phẩm của mình. Trong đó có những mẫu không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm vì có hàm lượng ecoli và colifom quá mức cho......
Quản lý Thị trường: Dồn lực đảm bảo an toàn thực phẩm dịp tết

Quản lý Thị trường: Dồn lực đảm bảo an toàn thực phẩm dịp tết

LSO- Như đã thành quy luật, mỗi dịp tết đến xuân về, khi nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lại trở thành nỗi bức xúc. Để chủ động thực hiện tốt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Quản lý Thị trường tỉnh đã thực hiện kế hoạch bình ổn thị trường, chủ động ngăn ngừa, giữ vững an toàn để người dân hưởng một cái tết bình yên. Cán bộ QLTT tỉnh kiểm tra kinh doanh mặt hàng bánh kẹo Ảnh: NGUYỄN ĐÔNG BẮCNgay khi cách tết đến 4 tháng, Quản lý Thị trường tỉnh đã ra quân làm công tác tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối tượng tuyên truyền là các cơ sở kinh doanh, chính quyền 226 xã, phường, thị trấn, kiểm tra an toàn thực phẩm, các quy định về sử dụng, kinh doanh thực phẩm trong dịp tết. Lực lượng quản lý thị trường đã phát trên 3 ngàn bộ tài liệu về vệ sinh an toàn thực phẩm; tổ chức tuyên truyền gần 200 cuộc tại các xã, cụm xã, chợ thị trấn cho hộ kinh doanh và người......