1. Tìm kiếm
Thứ 2, 25/11/2024 14:45 [(GMT +7)]

Tìm thấy 35858 kết quả với từ khoá "an toàn thực phẩm"

Phát động Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm

Phát động Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm

Ngày 6/1, tại Hà Nội, Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân đã phát động Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (10/1-12/2) năm 2012 với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết dân tộc và các Lễ hội". Phó Thủ tướng biểu dương những nỗ lực cố gắng các các Bộ, ngành, UBND các địa phương trong thời gian qua đối với công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Phó Thủ tướng đề nghị Bộ Y tế chủ động phối hợp các các Bộ, ngành liên quan đẩy mạnh tuyên truyền về Luật An toàn vệ sinh thực phẩm; tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra trong cả nước; áp dụng các biện pháp xử lý nghiêm đối với những người và cơ sở vi phạm Luật an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, các phương tiện truyền thông cần tuyên truyền tốt hơn nữa về an toàn vệ sinh thực phẩm tới người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhằm thay đổi nhận thức và thói quen sử dụng thực phẩm của người dân... Phó Thủ tướng......
Giải pháp hiệu quả cho vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam

Giải pháp hiệu quả cho vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam

"Công nghệ tiệt trùng UHT- Chìa khóa của vệ sinh và an toàn thực phẩm" - là chủ đề thu hút sự chú ý của hơn 100 nhà khoa học, nhà nghiên cứu, giáo sư, các chuyên gia đầu ngành trong nước và quốc tế tại cuộc hội thảo có cùng tên gọi do Bộ Công Thương và Công ty Tetra Park Việt Nam phối hợp tổ chức tại Hà Nội ngày 28/9. Ảnh minh họa (nguồn: Internet)Trong cuộc hội thảo có quy mô lớn và chuyên sâu về công nghệ chế biến thực phẩm lần đầu tiên diễn ra tại Việt Nam, các chuyên gia đều cho rằng: Con người luôn quan tâm đến việc bảo quản thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng. Hậu quả là giờ đây, vệ sinh an toàn thực phẩm, các chất bảo quản, phụ gia thực thẩm... là vấn đề gây nhức nhối tại các nước đang phát triển nói chung và Việt Nam nói riêng. Vì thế, việc công nghệ tiệt trùng UHT ra đời và ứng dụng vào ngành chế biến thực phẩm là phát minh quan trọng trong thế kỷ 20. Cục phó Cục Vệ sinh an toàn......
Cần phân công trách nhiệm thống nhất trong quản lý an toàn thực phẩm

Cần phân công trách nhiệm thống nhất trong quản lý an toàn thực phẩm

Luật An toàn thực phẩm có hiệu lực từ 1-7-2011 nhưng cho đến nay Nghị định hướng dẫn một số điều của luật này chưa thể ban hành vì nhiều lý do: thứ nhất là, thủ tục hành chính phải hợp lý, hợp pháp; thứ hai là, "cái bánh trách nhiệm" vẫn chưa biết chia thế nào cho hợp lý nếu phải hợp luật; thứ ba là, công bố hợp quy nhưng quy chuẩn kỹ thuật (QCKT) đối với thực phẩm chỉ là mức giới hạn các chỉ tiêu về vệ sinh đối với sản phẩm cuối cùng trong khi tính an toàn thực phẩm (ATTP) còn phụ thuộc nhiều yếu tố khác.Thực tiễn đa dạngTrong tháng 7 năm nay, các doanh nghiệp nhập khẩu và doanh nghiệp sản xuất trong nước nháo nhào đi về các bộ để xin công bố hợp quy và đăng ký kiểm tra chất lượng, ATTP đối với hàng nhập khẩu. Nhiều doanh nghiệp bị quản lý thị trường niêm phong hàng vì các sản phẩm chưa được chứng nhận hợp quy khi cả ba bộ: Y tế, Công thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN và PTNT) đều chưa có văn......
Khuyến khích đầu tư phát triển chợ hiện đại, bảo đảm an toàn thực phẩm

Khuyến khích đầu tư phát triển chợ hiện đại, bảo đảm an toàn thực phẩm

Bộ Công Thương đang đề nghị xây dựng Nghị định sửa đổi, bổ sung Nghị định số 02/2003/NĐ-CP và Nghị định số 114/2009/NĐ-CP về phát triển và quản lý chợ. Ảnh minh họa Bộ Công Thương cho biết, việc xây dựng Nghị định sửa đổi, bổ sung Nghị định của Chính phủ về phát triển và quản lý chợ...