1. Tìm kiếm
Chủ nhật, 24/11/2024 11:00 [(GMT +7)]

Tìm thấy 16292 kết quả với từ khoá "Dinh dưỡng"

Thực phẩm an toàn khởi đầu cho dinh dưỡng

Thực phẩm an toàn khởi đầu cho dinh dưỡng

LSO - Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe. Theo thống kê của ngành y tế, hàng năm nước ta có khoảng 200.000 người bị ung thư, khoảng 1/3 số đó được chẩn đoán mắc bệnh do những nguyên nhân liên quan đến việc sử dụng thực phẩm độc hại. Theo báo cáo của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong năm 2011, cả nước xảy ra 148 vụ ngộ độc thực phẩm, 4.700 người mắc, 27 người tử vong. Từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2012 có 49 vụ, 1.711 người mắc, 13 người tử vong. Sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm không đảm bảo chất lượng như : sữa nhiễm melamine, thạch rau câu có chứa chất tạo đục, rau quả có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, thịt có chất tạo nạc, thực phẩm có chất phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc sử dụng không đúng quy định… Đó là thực tế đáng lo ngại, xâm hại an toàn sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ em. Do sức đề kháng thấp, thể trọng thấp nên trẻ em có nguy......