Sản xuất rau hữu cơ tại Hợp tác xã Nông sản Hữu Lũng

– Xuất phát từ nhu cầu về thực phẩm sạch trên thị trường ngày càng cao, Hợp tác xã (HTX) Nông sản Hữu Lũng, thôn Ngọc Thành, xã Đồng Tân, huyện Hữu Lũng đã tập trung sản xuất rau hữu cơ cung ứng cho thị trường trong và ngoài tỉnh. Qua đó, góp phần đưa sản phẩm an toàn, chất lượng đến tay người tiêu dùng, đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp hợp tác xã phát triển bền vững. Đây cũng là một trong những HTX đi đầu về sản xuất rau hữu cơ trên địa bàn tỉnh.

HIỂU LAM

HTX Nông sản Hữu Lũng được thành lập từ cuối năm 2020 với 8 thành viên, hoạt động chính trong lĩnh vực sản xuất rau theo hướng hữu cơ, cung cấp sản phẩm sạch đến khách hàng. Hiện nay, HTX trồng các loại rau ăn lá, rau gia vị với diện tích trong nhà màng 3.000 m2, diện tích trồng ngoài trời khoảng 200 m2.

Trồng rau theo hướng hữu cơ được thực hiện theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Toàn bộ giống rau đều được HTX tự ươm, đất để ươm cây giống cũng phải được lựa chọn kỹ (là đất không có thuốc bảo vệ thực vật, được cách ly đúng thời gian quy định). Đất được cho vào máy nghiền rồi sàng và trộn với phân chuồng hoai mục, trấu tươi, tiếp đến ủ 1 đêm rồi mới tiến hành ươm

Hiện nay, tại HTX chỉ sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh chuyên dùng cho rau; tưới rau thủ công, phòng trừ các loại sâu bệnh hại rau bằng biện pháp cơ giới như: dùng tay bắt giết sâu bọ, ngắt bỏ lá thân bị bệnh

Trước khi gieo trồng rau, công nhân tiến hành xử lý đất. Theo đó, sau khi thu hoạch các loại rau, đất sẽ được cày khô và để 2 ngày, sau đó rải phân chuồng hoai mục, trấu rồi cày lại lần 2 và đo độ PH của đất, tiếp đến ủ bạt 1 tuần rồi tiến hành trồng

Các loại rau được trồng trên luống rộng, mở rộng không gian giữa các hàng nhằm đẩy lùi khả năng tấn công của nấm

Tùy từng loại rau, sau thời gian trồng từ 35 đến 40 ngày sẽ cho thu hoạch. Trung bình mỗi ngày HTX thu hoạch được khoảng 1 tạ rau các loại, đem lại doanh thu trên 10 triệu đồng/ngày

Sau khi thu hoạch, công nhân sẽ tiến hành đóng gói sản phẩm và vận chuyển đi trong ngày

Nhờ được canh tác theo đúng quy trình kỹ thuật, tháng 4/2021, sản phẩm rau của HTX đã được Trung tâm Kiểm nghiệm và chứng nhận chất lượng TQC (Hà Nội) cấp giấy chứng nhận nông nghiệp hữu cơ.

Hiện nay, sản phẩm rau hữu cơ của HTX được bán tại thị trường trong tỉnh và bán ra các tỉnh, thành khác như: Hà Nội, Vĩnh Phúc, Bắc Giang... Đặc biệt, được cung ứng cho các siêu thị lớn như: Big C (Hà Nội), các cửa hành thực phẩm sạch và được nhiều khách hàng tin tưởng, ưa chuộng

Song song với sản xuất rau hữu cơ, HTX hướng tới sản xuất kết hợp du lịch trải nghiệm, góp phần tạo môi trường cho học sinh, sinh viên tìm hiểu nông nghiệp sạch và giá trị của nông nghiệp hữu cơ đối với con người – môi trường sống