Nắm bắt thời điểm “vàng” để quảng bá đặc sản

- Lạng Sơn là tỉnh có nhiều đặc sản nổi tiếng, đồng thời cũng là tỉnh có nhiều lễ hội đặc sắc tập trung chủ yếu vào dịp đầu xuân. Các lễ hội thường thu hút đông đảo du khách tham gia. Chính vì vậy, đây được coi là thời điểm “vàng” để quảng bá đặc sản.

Khoảng thời gian giáp Tết Nguyên đán đến hết tháng Giêng hằng năm, lượng du khách đến tham quan tại Lạng Sơn tăng rất cao. Như dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 (từ 29 tháng Chạp đến mùng 5 tháng Giêng) có khoảng 75.000 du khách đến Lạng Sơn; dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 vừa qua có khoảng 93.000 du khách tới tham quan. Từ nay đến hết tháng Giêng, lượng du khách đến tỉnh được dự báo sẽ còn tăng cao do đây là thời gian diễn ra nhiều lễ hội lớn. Vì vậy, các ngành, các huyện, thành phố đã khai thác cơ hội này để quảng bá, giới thiệu đặc sản của tỉnh đến du khách.

Theo tìm hiểu của phóng viên, tại một số lễ hội đã được tổ chức trong năm nay như: Lễ hội Đồng Đăng (huyện Cao Lộc), Lễ hội Chùa Tân Thanh (huyện Văn Lãng), Lễ hội Dinh Chùa (huyện Lộc Bình)..., các ngành, các huyện, thành phố đến các xã, thị trấn, cơ sở sản xuất kinh doanh đặc sản trên địa bàn tỉnh đã dựng các gian hàng trưng bày, giới thiệu và bán các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP… tại khu vực tổ chức lễ hội. Mỗi gian hàng trưng bày từ 20 đến 40 sản phẩm các loại như: món ăn truyền thống; rau, củ quả; các loại bánh… Đặc biệt, tại các lễ hội còn có các hoạt động ấn tượng như: thi quay vịt, thi quay lợn, làm bánh... để du khách được trải nghiệm thực tế quy trình tạo ra sản phẩm, thưởng thức sản phẩm ngay tại lễ hội.

Chị Nguyễn Thị Hồng Xiêm, chủ cơ sở vịt quay Hồng Xiêm (phường Đông Kinh, thành phố Lạng Sơn) cho biết: Từ năm 2022 đến nay, năm nào tôi cũng tham gia gian hàng trưng bày tại các lễ hội xuân. Gian hàng của chúng tôi giới thiệu nhiều đặc sản Xứ Lạng mà cơ sở đang sản xuất, phân phối như: vịt quay, lạp sườn, khau nhục... qua đó quảng bá sản phẩm của cơ sở đến đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh. Trong 2 năm qua, nếu như ngày thường, cơ sở bán ra khoảng 800 sản phẩm các loại, trong đó vịt quay từ 160 đến 170 con, thì vào mùa lễ hội xuân, mỗi ngày cơ sở bán ra hơn 2.000 sản phẩm các loại, trong đó số lượng vịt quay bán ra khoảng 600 con.

Không chỉ có các cơ sở sản xuất kinh doanh mà dịp này cũng là cơ hội để các huyện, thành phố tăng cường quảng bá sản phẩm địa phương. Ông Dương Văn Linh, Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Bắc Sơn cho biết: Hằng năm, huyện Bắc Sơn đều tổ chức các gian hàng trưng bày sản phẩm tại một số lễ hội lớn trong và ngoài huyện. Chúng tôi xác định đây là thời điểm “vàng” để quảng bá, giới thiệu những sản phẩm OCOP, đặc sản... của huyện đến người tiêu dùng trên cả nước. Do đó, tại mỗi gian hàng, chúng tôi lựa chọn, trưng bày từ 20 đến 30 sản phẩm tiêu biểu của địa phương như: bánh chưng đen, gạo nếp cái hoa vàng, khô heo mác mật... Gian hàng của huyện luôn nhận được sự quan tâm của đông đảo du khách. Đơn cử như tại Lễ hội Đồng Đăng vừa qua, gian hàng của huyện thu hút 2.000 – 3.000 lượt khách đến tham quan, tìm hiểu, mua sắm sản phẩm và một số sản phẩm đã “cháy hàng” từ rất sớm.

Nhằm khai thác tối đa tiềm năng, lợi thế từ văn hoá truyền thống đặc trưng để phát triển kinh tế - xã hội, những năm gần đây, tại khu vực tổ chức những lễ hội lớn, ban tổ chức đều triển khai các gian hàng trưng bày, quảng bá sản phẩm đặc sản. Trong đó, lớn nhất là lễ hội Kỳ Cùng – Tả Phủ, trong 3 năm gần, ban tổ chức đều dựng khoảng 40 gian hàng của các huyện, thành phố, các phường, xã và cơ sở sản xuất kinh doanh, thậm chí một số sở, ngành cũng có gian hàng để giới thiệu những dịch vụ hoặc sản phẩm nổi bật của tỉnh. Đây cũng là một trong những điểm nhấn thu hút khách khi đến Xứ Lạng du xuân.

Anh Nguyễn Xuân Hợp, phường Tứ Liên, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội cho biết: Những năm gần đây, cứ sau Tết Nguyên đán, gia đình tôi lại lên Lạng Sơn để đi lễ, du xuân và tham gia trải nghiệm lễ hội Kỳ Cùng – Tả Phủ. Tôi rất ấn tượng với lễ hội này vì có nhiều nét văn hóa đặc sắc, nhiều hoạt động bên lề hấp dẫn như: hội thi ẩm thực, gian hàng trưng bày sản phẩm... Do đó, ngoài đi chơi hội, gia đình tôi còn thưởng thức nhiều món ăn đặc sản của Lạng Sơn và mua làm quà cho người thân, bạn bè.

Bà Trần Bích Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch, Phó Trưởng Tiểu ban Nội dung – Tuyên truyền Lễ hội Hoa đào Xứ Lạng và các hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ 2025 tỉnh cho biết: Lễ hội Xuân Xứ Lạng nằm trong chuỗi các hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân hằng năm của tỉnh. Đây là hoạt động thu hút lượng lớn du khách thập phương. Chính vì vậy, bên cạnh tuyên truyền các nét văn hoá truyền thống đặc trưng của Lạng Sơn, tiểu ban tham mưu cho ban tổ chức khai thác khoảng thời gian này để triển khai chương trình xúc tiến thương mại, quảng bá, giới thiệu sản vật, các sản phẩm đặc sản của Xứ Lạng. Một trong các hình thức quảng bá trực quan nhất là trưng bày các gian hàng và thực tế đã cho thấy tính hiệu quả thiết thực.

Thời gian tới, các cơ quan, đơn vị liên quan sẽ tiếp tục tham mưu tỉnh triển khai thêm nhiều hoạt động, chương trình xúc tiến thương mại hơn nữa trong dịp này để khai thác tối đa tiềm năng, lợi thế phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.