Mẫu Sơn cần khôi phục nghề truyền thống để thoát nghèo bền vững

Thứ 4, 28/11/2012 | 10:27:00 [(GMT +7)] A A

LSO-Có dịp đến Mẫu Sơn, một trong những xã khó khăn nhất của huyện Cao Lộc với 80% hộ nghèo, gần 10% số còn lại là hộ cận nghèo. Qua tìm hiểu thực tế, chúng tôi cảm nhận được khát vọng vươn lên thoát nghèo bằng chính tiềm năng, thế mạnh của địa phương của đồng bào dân tộc Dao nơi đây. Đó là nghề truyền thống nấu rượu Mẫu Sơn và nuôi gà 6 ngón. Tuy nhiên, những năm gần đây, có nhiều lý do khiến cho nghề nấu rượu Mẫu Sơn đang dần bị mai một. Trong khi đó, việc khôi phục lại nghề truyền thống lại vượt quá khả năng của xã. Vì vậy, đã làm cho con đường giảm nghèo nơi đây gặp rất nhiều khó khăn. Sản phẩm rượu Mẫu Sơn tại Hội chợ hàng công nghiệp tiểu thủ công nghiệp hàng tiêu dùng Lạng SơnXã Mẫu Sơn có 110 hộ gia đình, 645 nhân khẩu với 100% dân tộc Dao, sinh sống ở 6 thôn bản. Nhắc đến Mẫu Sơn chắc hẳn nhiều người đều biết từ bao đời nay, người Dao Mẫu Sơn có truyền thống nấu rượu rất thơm, ngon...

Sản phẩm rượu Mẫu Sơn tại Hội chợ hàng công nghiệp

tiểu thủ công nghiệp hàng tiêu dùng Lạng Sơn

Xã Mẫu Sơn có 110 hộ gia đình, 645 nhân khẩu với 100% dân tộc Dao, sinh sống ở 6 thôn bản. Nhắc đến Mẫu Sơn chắc hẳn nhiều người đều biết từ bao đời nay, người Dao Mẫu Sơn có truyền thống nấu rượu rất thơm, ngon với đặc trưng riêng có của đồng bào dân tộc vùng cao. Có thể khẳng định, thương hiệu rượu Mẫu Sơn đã nổi tiếng khắp mọi miền Tổ quốc. Từ năm 2005 trở về trước, toàn xã Mẫu Sơn có đến 60 hộ (chiếm trên 50% số hộ trong toàn xã) nấu rượu. Rượu được nấu bằng men lá rừng với cách làm đặc trưng gia truyền của từng hộ gia đình trong xã. Rượu Mẫu Sơn được trưng cất từ nguồn nước được dẫn từ núi cao chảy về nên có vị thơm, ngon rất riêng của vùng núi rừng Mẫu Sơn. Những năm trước đây, rượu Mẫu Sơn đã mang về cho người dân một nguồn thu nhập đáng kể, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, niềm vui ấy chẳng được bao lâu bởi tình trạng làm giả hoặc pha tạp rượu Mẫu Sơn trên thị trường. Có một điều rất dễ nhận thấy là tại thời điểm này ở tất cả các huyện, thành phố trong tỉnh đều có rượu Mẫu Sơn bày bán, nhưng thực tế số hộ còn nấu rượu ở xã Mẫu Sơn hiện nay chỉ còn đếm trên đầu ngón tay. Nguyên nhân là do rượu làm ra không tiêu thụ được, nên người dân không còn mặn mà với việc nấu rượu. Hiện toàn xã chỉ còn gần 10 hộ nấu rượu. Một số ít hộ nấu rượu bán do có người thân ở ngoài thành phố bán giúp. Anh Triệu Sáng Dùng, xã Mẫu Sơn cho biết: gia đình có truyền thống nấu rượu Mẫu Sơn. Trước đây, gia đình anh nấu rượu thường xuyên, rượu làm ra đến đâu tiêu thụ hết đến đó, nhưng nay, thi thoảng anh mới nấu theo đơn đặt hàng từ ngoài thành phố, nhưng cũng rất ít. Bất kỳ ai khi đặt chân đến xã Mẫu Sơn vào thời gian này đều nhận thấy rất rõ: nấu rượu Mẫu Sơn – một thế mạnh của đồng bào dân tộc Dao xã Mẫu Sơn đang bị mai một, và cùng với đó là cuộc sống của người dân Mẫu Sơn vốn đã khó khăn lại chồng chất những khó khăn.

Ngoài nổi tiếng với rượu Mẫu Sơn, người Dao Mẫu Sơn còn nuôi thành công giống gà 6 ngón. Theo người dân nơi đây cho biết: Gà 6 ngón có đặc trưng riêng, thơm ngon, được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là khách du lịch. Gà 6 ngón có giá bán tương đối cao, 250.000đồng/kg. Một số hộ nuôi được gà 6 ngón mang lên đỉnh Mẫu Sơn bán cho khách du lịch rất đắt hàng. Tuy nhiên, toàn xã hiện cũng chỉ có một vài hộ nuôi. Bởi việc tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, làm chuồng trại, phòng trừ dịch bệnh cho đàn gà vẫn chưa hề được thực hiện để phát triển, nhân rộng trong xã. Vì vậy, phong trào nuôi gà 6 ngón chưa phát triển, người dân chưa tận dụng, phát huy được thế mạnh này để thoát nghèo.

Thắng cảnh Mẫu Sơn – Ảnh: Khánh Ly

Nhiều địa phương trên địa bàn cả nước đã có các chủ trương, chính sách thực hiện rất thành công việc khôi phục và phát triển các làng nghề truyền thống. Nhờ đó, người dân không chỉ thoát nghèo mà còn vươn lên làm giàu từ nghề truyền thống. Vì vậy, khôi phục nghề truyền thống nấu rượu Mẫu Sơn và phát huy thế mạnh nuôi gà 6 ngón để đồng bào Dao vùng cao xã Mẫu Sơn thoát nghèo bền vững là một việc làm rất cần thiết. Tuy nhiên, để làm được điều này rất cần sự vào cuộc có trách nhiệm của các ban, ngành chức năng và cấp ủy, chính quyền địa phương để người Dao xã vùng cao biên giới Mẫu Sơn yên tâm lao động sản xuất, phát huy tiềm năng, thế mạnh vốn nổi tiếng lâu đời trên chính mảnh đất quê hương.

Minh Thảo