Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2017

Đại diện UBND thành phố Hội An cho biết: Tiếp nối sự thành công của năm 2016, Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2017 tiếp tục được diễn ra với sự tham gia của các đầu bếp thuộc Hiệp hội đầu bếp thế giới.

Sẽ có 12 đầu bếp nổi tiếng trên thế giới tham dự Liên hoan, trong đó đáng chú ý như: Đầu bếp Viktor Belyaev đến từ Nga- Người có hơn 30 năm kinh nghiệm phụ trách bếp chính của điện Kremlin; đầu bếp Gert Klotzke đến từ Thuỵ Điển- Một trong những đầu bếp chính điều hành đội ngũ phục vụ tại các lễ trao giải Nobel; đầu bếp Publis Silva đến từ Sri Lanka- Được xem là gương mặt tiêu biểu nhất trong việc giới thiệu ẩm thực Sri Lanka với thế giới, nguyên là đầu bếp phục vụ nhà vua, quan chức và thủ tướng Sri Lanka, người giữ kỷ lục Guinness làm món Kiribath lớn nhất và dài nhất thế giới, đã phát hành thành sách Công thức nấu ăn ngon nhất thế giới mang tên “Bữa ăn Hoàng gia của những vị vua cuối cùng của Sri Lanka”. Đặc biệt, trong đêm khai mạc Liên hoan, Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới- Ngài Thomas Andeas Gugler sẽ trao giấy chứng nhận “Hội An là một trong những thủ phủ ẩm thực của Việt Nam.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2017 sẽ diễn ra từ ngày 22/3 đến 26/3 tại khu Vườn Tượng An Hội, Tại Liên hoan, các đầu bếp đến từ 12 quốc gia trên thế giới gồm: Đức, Thuỵ Điển, Slovennia, Bồ Đào Nha, Sri Lanka, Nga, Mauritius, Hy Lạp, Mỹ, Malaysia, Đài Loan (Trung Quốc) và Ấn Độ sẽ trổ tài chế biến món ăn của đất nước mình từ nguồn nguyên liệu chính của Hội An, đồng thời hướng dẫn kỹ thuật chế biến cho đầu bếp của các nhà hàng ở Hội An./.