Kiểm soát chặt hoạt động kinh doanh thực phẩm trước cổng trường

- Nhằm kiểm soát chặt công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại khu vực trường học, thời gian qua, các cơ quan chuyên môn đã triển khai đồng bộ các giải pháp.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 670 đơn vị trường học, với khoảng 200.000 học sinh. Theo Chi cục ATVSTP tỉnh, những năm gần đây, trên địa bàn tỉnh không xảy ra các vụ ngộ độc nghiêm trọng tại trường học. Mặc dù vậy, tại khu vực xung quanh trường học vẫn còn tình trạng các quán xá, xe đẩy, hàng rong... của một số cơ sở, cá nhân kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, quy trình chế biến chưa đảm bảo theo quy định.

Trước thực tế trên, các đơn vị chuyên môn trên địa bàn tỉnh đã triển khai các giải pháp nhằm đảm bảo ATVSTP tại khu vực xung quanh trường học. Đơn cử như tại địa bàn thành phố Lạng Sơn, hiện có 41 trường học các cấp. Để đảm bảo ATVSTP, từ đầu năm 2024 đến nay, riêng Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1 đã kiểm tra và tuyên truyền, yêu cầu 40 cơ sở kinh doanh thực phẩm gần cổng trường ký cam kết thực hiện nghiêm các quy định liên quan. Quá trình kiểm tra đã phát hiện, xử lý 2 trường hợp vi phạm quy định về ATVSTP với số tiền phạt vi phạm hành chính 6 triệu đồng.

Không riêng Đội QLTT số 1 mà tất cả các đội QLTT trên địa bàn tỉnh đều tăng cường kiểm tra ATVSTP đối với các cơ sở, cá nhân kinh doanh thực phẩm gần khu vực cổng các trường học. Tính trong 8 tháng đầu năm 2024, lực lượng QLTT đã phối hợp tổ chức kiểm tra 100 cơ sở kinh doanh thực phẩm quanh khu vực trường học; phát hiện, xử lý 12 trường hợp kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ như: xúc xích, bánh kẹo, chân gà..., xử phạt vi phạm hành chính 142 triệu đồng.

Theo ông Đặng Văn Ngọc, Cục trưởng Cục QLTT tỉnh, trong quá trình kiểm tra, lực lượng QLTT yêu cầu các hộ kinh doanh ký cam kết thực hiện nghiêm các quy định như: tuân thủ đầy đủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, nguyên liệu thực phẩm; có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm; kinh doanh hàng hóa có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng và tuyệt đối không kinh doanh hàng hoá nhập lậu… Đối với các trường hợp vi phạm, Cục QLTT đã quán triệt, chỉ đạo các đội xử lý nghiêm theo quy định để tạo sức răn đe.

 Bên cạnh công tác kiểm tra, kiểm soát của lực lượng QLTT, hằng năm, Chi cục ATVSTP tỉnh đều tham mưu Sở Y tế tham mưu Ban Chỉ đạo liên ngành ATVSTP tỉnh ban hành kế hoạch kiểm tra, giám sát và xác minh thông tin về an toàn thực phẩm khu vực trường học tại các huyện, thành phố; thành lập đoàn kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở, cá nhân kinh doanh thực phẩm xung quanh trường học trên địa bàn. Đơn cử trong năm học 2023 – 2024, các đoàn kiểm tra liên ngành (tuyến tỉnh và tuyến huyện) đã tổ chức kiểm tra đối với 84 cơ sở tại các huyện, thành phố. Qua đó, phát hiện, xử lý 23 cơ sở vi phạm quy định ATVSTP với tổng số tiền trên 31 triệu đồng.

 Ông Nguyễn Nam Dũng, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh cho biết: Đa số các cơ sở kinh doanh thực phẩm gần khu vực trường học có quy mô nhỏ lẻ, hình thức cá nhân bán hàng rong hoặc hộ gia đình tận dụng vị trí có lợi thế gần cổng trường học để kinh doanh hàng hoá liên quan đến thực phẩm công nghệ/thực phẩm chín/chế biến tại chỗ. Điều này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Do đó, khi bước vào năm học mới 2024 - 2025, chi cục đã và đang xây dựng kế hoạch để tham mưu Sở Y tế tham mưu Ban Chỉ đạo liên ngành về ATVSTP tỉnh tăng cường công tác thanh, kiểm tra, hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, kịp thời ngăn chặn việc đưa các loại thực phẩm mất an toàn vào tiêu thụ tại khu vực cổng trường...

Để nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo ATVSTP khu vực trường học, bên cạnh kiểm tra, kiểm soát, các ngành, đơn vị liên quan cũng tăng cường phối hợp với các trường học đẩy mạnh giáo dục, tuyên truyền để các em học sinh, phụ huynh học sinh thấy rõ nguy cơ mất ATVSTP từ việc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc được bán trước cổng trường.

Bà Nguyễn Thị Kiều Vân, Phó Hiệu trưởng Trường THCS thị trấn Thất Khê, huyện Tràng Định cho biết: Trong các năm học, nhà trường đều phối hợp với các đơn vị chuyên môn thực hiện công tác tuyên truyền về ATVSTP tại khu vực xung quanh trường cho học sinh. Theo đó, nhà trường lồng ghép tuyên truyền, hướng dẫn kỹ năng nhận biết, sử dụng thực phẩm an toàn cho học sinh vào các giờ chào cờ, môn học giáo dục địa phương, hoạt động ngoại khóa...; đồng thời, khuyến cáo các bậc phụ huynh quan tâm, nhắc nhở con em không mua và sử dụng các loại bánh kẹo, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có hạn sử dụng rõ ràng... 

 Thời gian qua, công tác kiểm soát hoạt động kinh doanh thực phẩm tại khu vực trường học, đặc biệt là trước cổng trường được các ngành, đơn vị liên quan quan tâm triển khai. Điều này đã và đang góp phần ngăn chặn kịp thời thực phẩm bẩn “xâm nhập” thị trường, đảm bảo sức khoẻ cho các em học sinh.