Hữu Lũng: Ngọt thơm dứa trái vụ

– Những năm gần đây, người dân huyện Hữu Lũng đã chủ động áp dụng các biện pháp kỹ thuật sản xuất dứa trái vụ (rải vụ), nhờ đó kéo dài được thời gian thu hoạch, khắc phục được tình trạng được mùa mất giá, góp phần nâng cao thu nhập. Hiện nay, toàn huyện có khoảng 120 ha dứa, được trồng chủ yếu ở các xã: Minh Sơn, Minh Hòa, Nhật Tiến… Dứa sản xuất trái vụ cho hiệu quả kinh tế cao hơn từ 15% đến 20% so với chính vụ, thị trường tiêu thụ ổn định hơn.

CHANG LIỄU

Thời điểm này, người dân trồng dứa tại các xã Minh Sơn, Nhật Tiến, Minh Hòa, huyện Hữu Lũng đang tất bật với công việc thu hoạch dứa và trồng dứa vụ mới. Nhờ áp dụng kỹ thuật sử dụng đất đèn hoặc ethrel pha loãng nhỏ vào đỉnh sinh trưởng của cây nên nhiều diện tích dứa của người dân đã ra quả và cho thu hoạch rải rác từ trước Tết Nguyên đán đến nay

Sau 4 đến 5 tháng chăm sóc (kể từ lúc thực hiện kỹ thuật kích dứa ra quả) những quả dứa trái vụ sẽ "mở mắt", ngả vàng chuẩn bị cho thu hoạch. Thường người dân sẽ thu hoạch lúc quả còn hơi xanh để đảm bảo quả không bị chín quá, dễ dập hỏng trong quá trình vận chuyển

Dứa trái vụ thường có năng suất và giá bán cao hơn dứa chính vụ (khoảng tháng 5 đến tháng 6 âm lịch). Trung bình một quả dứa trái vụ có trọng lượng đạt từ 1 đến 1,2 kg (tăng 400 đến 500 gram/quả so với dứa chính vụ) và có giá bán dao động từ 8 đến 15 nghìn đồng/kg, tùy kích cỡ quả và thời điểm thu hoạch

Vụ dứa năm nay được mùa, được giá nên người trồng dứa rất phấn khởi. Dứa trái vụ có độ thơm và ngọt như dứa chính vụ nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Việc thực hiện kỹ thuật rải vụ đã giúp người dân chủ động về thời gian thu hoạch, nhờ đó, thị trường tiêu thụ ổn định và giá bán cao hơn chính vụ. Từ trồng dứa, nhiều hộ gia đình đã có thu nhập từ 80 đến 150 triệu đồng mỗi năm

Toàn bộ số lượng dứa sau khi hái sẽ được xếp vào bao tải để vận chuyển, quá trình này khá vất vả bởi những vườn dứa đều được người dân trồng trên các sườn đồi cao và dốc. Việc vận chuyển bằng mang vác các bao tải dứa gặp nhiều khó khăn

Sau khi vận chuyển dứa xuống khu vực tập kết, người dân sẽ phân loại (to, nhỏ, chín vàng hoặc còn hơi xanh) tùy theo yêu cầu của thương lái thu mua. Đặc biệt, quá trình thu hái, vận chuyển người dân phải chú ý giữ lại cuống và chồi quả để đảm bảo quả giữ được độ tươi lâu nhất

Toàn bộ số lượng dứa sau khi phân loại sẽ được thương lái cân tại chỗ. Những quả dứa chín vàng hoặc hơi xanh sẽ được xếp vào khay đựng (được đóng bằng các thanh gỗ) để tiện cho việc quan sát và dễ dàng đặt lên cân. Thương lái sau khi thu mua sẽ chở dứa về tiêu thụ tại các tỉnh, thành: Bắc Giang, Hà Nội, Hải Phòng...