Hòa Bình: Phát hiện cơ sở làm nem chua sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc

Cơ sở sản xuất nem chua của ông Trần Anh Ngọc thời điểm lực lượng chức năng kiểm tra.

Theo đó, vào hồi 20 giờ 45 phút ngày 13/04/2017, tổ công tác Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Hòa Bình phát hiện và bắt quả tang cơ sở sản xuất nem chua của ông Trần Anh Ngọc sinh năm 1975, thường trú tại tổ 4, phường Thái Bình, Thành phố Hòa Bình, đang có hành vi sản xuất nem chua thủ công không có bao bì nhãn mác.

Khi kiểm tra hiện trường, lực lượng công an phát hiện trên 1200 cái nem chua, 15kg bì lợn, gần 10kg thịt đã xay và một số loại hóa chất phụ gia khác đang chế biến, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở này không xuất trình được giấy phép kinh doanh; không giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh; trong quá trình sản xuất không đeo găng tay, khẩu trang, toàn bộ sản phẩm để trực tiếp xuống sàn nhà, không có tem, nhãn, mác…

Chủ cơ sở thừa nhận cơ sở sản xuất nem chua đi vào hoạt động từ năm 2016 đến nay và sản phẩm được đưa đi tiêu thụ chủ yếu trên địa bàn thành phố Hòa Bình.

Hiện lực lượng chức năng đang củng cố hồ sơ xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật./.