Hỗ trợ chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP: Nâng cao chất lượng sản phẩm

Ông Triệu Văn Quyển, xã Đồng Tiến, huyện Hữu Lũng chăm sóc đàn gà

– Những năm qua, lĩnh vực chăn nuôi trên địa bàn tỉnh có bước phát triển mạnh, tuy nhiên, người chăn nuôi cũng gặp không ít khó khăn do tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi diễn biến phức tạp. Do vậy, ngành chức năng trên địa bàn tỉnh đã quan tâm hỗ trợ chăn nuôi theo hướng nông nghiệp tốt (VietGAP), qua đó, từng bước hướng đến phát triển chăn nuôi bền vững.

Trên địa bàn tỉnh có một số sản phẩm được chứng nhận VietGAP như: na Chi Lăng, hồng Bảo Lâm, thạch đen Tràng Định, chè Đình Lập, bưởi Hữu Lũng… Tuy nhiên, các sản phẩm VietGAP trong chăn nuôi còn hạn chế về số lượng. Hơn nữa, những năm gần đây, lĩnh vực chăn nuôi trên địa bàn phát triển mạnh nhưng phương thức chăn nuôi chủ yếu theo hướng truyền thống, chưa đảm bảo an toàn, tình hình dịch bệnh vẫn còn diễn biến phức tạp. Trước thực tế đó, năm 2022, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã triển khai hỗ trợ xây dựng 2 mô hình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP cho 2 tổ hợp tác chăn nuôi gà trên địa bàn xã Đồng Tiến, huyện Hữu Lũng với quy mô 30.000 con, kinh phí trên 99 triệu đồng.

Ông Nguyễn Nam Hùng, Chi cục Trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y cho biết: Để thực hiện mô hình, chi cục đã tổ chức khảo sát thực tế và lựa chọn các hộ, cơ sở chăn nuôi đạt tiêu chí theo mô hình. Sau khi lựa chọn các hộ, cơ sở đủ điều kiện, chi cục phối hợp với đơn vị tư vấn triển khai các lớp tập huấn, đào tạo thực hiện chăn nuôi theo quy trình VietGAP với các nội dung như: quy định, yêu cầu, tiêu chuẩn VietGAP trong chăn nuôi; đảm bảo vệ sinh môi trường, phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi; hướng dẫn ghi sổ nhật ký chăn nuôi; nhận diện các mối nguy, bố trí sắp xếp các khu vực phụ trợ đảm bảo chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP…

Qua đó, các hộ tham gia mô hình nắm được các điều kiện, bố trí các khu vực phụ trợ, kỹ thuật chăn nuôi, chăm sóc phòng trừ dịch bệnh theo đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo hiệu quả đạt cao nhất.

Kết quả, sau hơn 8 tháng triển khai mô hình, đàn gia cầm phát triển tốt, không xảy ra dịch bệnh. Theo đánh giá của các đơn vị thực hiện, các hộ tham gia mô hình đã nắm được quy trình sản xuất chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.

Ông Triệu Văn Quyển, xã Đồng Tiến, huyện Hữu Lũng, một trong những hộ tham gia mô hình chia sẻ: Năm 2022, sau khi được lựa chọn tham gia mô hình chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP, tôi được cán bộ Chi cục Chăn nuôi và Thú y hướng dẫn quy trình kỹ thuật đảm bảo theo tiêu chuẩn như: xây dựng các khu để thức ăn chăn nuôi, thuốc… riêng biệt; ghi chép sổ theo dõi chăn nuôi hằng ngày; kỹ thuật chăm sóc, phát hiện và phòng trị bệnh… Tôi áp dụng nghiêm quy trình đã được hướng dẫn, nhờ đó đàn gà sinh trưởng phát triển tốt, không phát sinh dịch bệnh. Hiện nay, gia đình tôi xây dựng được 8 chuồng trại nuôi gà, trung bình mỗi năm xuất bán khoảng 1 vạn con gà, sau khi trừ chi phí, thu được gần 200 triệu đồng/năm.

Từ hiệu quả đó, sau thời gian triển khai mô hình, các hộ vẫn tiếp tục duy trì chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP. Bước sang năm 2023, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã hỗ trợ 2 hợp tác xã (HTX) gồm: HTX Thành Lộc (huyện Lộc Bình), HTX Nông nghiệp Bắc Lãng (huyện Đình Lập) chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP với quy mô 34.500 con, kinh phí trên 99 triệu đồng. Thời điểm này, đàn vật nuôi của 2 HTX đang sinh trưởng, phát triển tốt, không xảy ra dịch bệnh. Như vậy, từ năm 2022 đến nay, toàn tỉnh có 4 cơ sở chăn nuôi gà, vịt được cấp chứng nhận VietGAP.

Theo đánh giá của đơn vị thực hiện, chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP tạo ra sản phẩm có nhiều lợi thế cạnh tranh trên thị trường do được kiểm soát chặt chẽ từ con giống, thức ăn chăn nuôi, vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng… Đặc biệt, việc chăn nuôi đảm bảo đúng quy trình, thịt gà, vịt thơm, chắc thịt hơn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Việc hỗ trợ xây dựng mô hình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP đã bước đầu thay đổi nhận thức của người chăn nuôi, giúp người dân tiếp cận với các tiêu chuẩn trong chăn nuôi theo quy trình VietGAP, thúc đẩy ngành chăn nuôi trên địa bàn tỉnh phát triển bền vững.

Với hiệu quả và tầm quan trọng đó, trong năm 2024, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tiếp tục tuyên truyền các cơ sở duy trì và nhân rộng mô hình, đồng thời, tiếp tục lựa chọn, hỗ trợ xây dựng mô hình, tiến tới cấp chứng nhận VietGAP cho thêm 2 cơ sở chăn nuôi trên địa bàn tỉnh.

HỒ DUNG