Festival 100 năm nghề muối-đời người: Nâng tầm giá trị hạt muối Bạc Liêu

Tối 6/3, tại tỉnh Bạc Liêu đã khai mạc Festival nghề muối Việt Nam-Bạc Liêu 2025: "Hành trình 100 năm: Nghề muối-đời người".

Tham dự có Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà, lãnh đạo các ban, bộ, ngành Trung ương, các tỉnh thành và đông đảo nhân dân trong và ngoài tỉnh Bạc Liêu.

Festival do UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức nhằm bảo tồn, tôn vinh, nâng tầm và phát huy giá trị hạt muối Việt Nam - Bạc Liêu. Đây cũng là cơ hội để tỉnh Bạc Liêu quảng bá những giá trị, tinh hoa đặc trưng về đời sống, văn hóa, vùng đất và con người sau khi nghề thủ công làm muối ở Bạc Liêu được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào cuối năm 2020; đồng thời, mở ra những hướng đi mới, những bước tiến vững chắc cho ngành muối Việt Nam nói chung và Bạc Liêu nói riêng.

Phát biểu khai mạc Festival, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều, Trưởng Ban Tổ chức Festival nhấn mạnh: Nghề làm muối ở Bạc Liêu có lịch sử lâu đời, được hình thành và phát triển qua nhiều thế hệ, Bạc Liêu từng được xem là "Thủ phủ muối" của Việt Nam. Nghề làm muối cũng là nét văn hóa, thể hiện bản sắc của người dân Bạc Liêu.

Đặc biệt, việc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận Nghề làm muối ở Bạc Liêu là "Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia" vào năm 2020, được xem là động lực, là lời nhắn gửi mỗi chưng ta phải có trách nhiệm giữ gìn và phát triển nghề muối, nhằm góp phần tạo ra thu nhập, việc làm, vừa tạo ra động cơ và nguồn lực để bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể này.

Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu khẳng định, việc tổ chức Festival nhằm tôn vinh những giá trị của hạt muối, đồng thời thể hiện quyết tâm bảo tồn và phát triển nghề làm muối truyền thống, đưa muối Bạc Liêu nói riêng và muối cả nước nói chung được vươn xa hơn nữa.

Sau phần khai mạc long trọng là phần trình diễn nghệ thuật đặc sắc được dàn dựng công phu với chủ đề "Hành trình 100 năm Nghề muối-đời người" gồm 3 chương: "Đẹp lắm quê hương ta", "Đời muối, đời người" và " Tinh hoa muối Việt-Vươn tầm thế giới", trong đó có nhiều bài tân, cổ nhạc do chính các tác giả trong tỉnh Bạc Liêu sáng tác.

Tại Festival, hơn 200 gian hàng tại Quảng trường Hùng Vương đã sẵn sàng đón khách tham quan và trải nghiệm giới thiệu, trưng bày sản phẩm muối, sản phẩm OCOP của các doanh nghiệp; sản phẩm muối kết hợp du lịch, hợp tác xã sản xuất chế biến muối và các trang thiết bị, công nghệ sản xuất.

Theo ban tổ chức, sự kiện còn tạo điều kiện giao thương hàng hóa, kết nối cung-cầu, kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chế biến chuyên sâu các sản phẩm từ muối và du lịch, đặc biệt là du lịch trải nghiệm nghề làm muối. Thông qua Festival, tỉnh mong muốn giới thiệu, quảng bá tiềm năng, lợi thế, chính sách thu hút đầu tư của tỉnh đến các nhà đầu tư trong và ngoài nước.

Đặc biệt, đây là cơ hội để giới thiệu, quảng bá về đất và người Bạc Liêu với bạn bè trong nước và quốc tế. Đặc biệt là quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc trưng từ hạt muối Bạc Liêu nói riêng và các mặt hàng nông sản của tỉnh nói chung. Bởi vậy, thời gian qua, tỉnh đã tích cực triển khai công tác chuẩn bị cho sự kiện này cả về nội dung chương trình, cơ sở vật chất, công tác an ninh, lễ tân..., đặc biệt là công tác chuẩn bị cơ sở vật chất phục vụ đại biểu, du khách đến tham quan, trải nghiệm và lưu trú tại Bạc Liêu.

Bên cạnh đó, tại Festival còn rất nhiều những hoạt động như trưng bày hình ảnh sản xuất, chế biến muối; trưng bày các loại muối đặc sản của các vùng miền; đặc biệt là nhiều hội nghị, hội thảo về các vấn đề liên quan đến nghề làm muối sẽ được các đơn vị, ban, ngành luân phiên tổ chức trong suốt những ngày diễn ra Festival tại Bạc Liêu, diễn ra từ ngày 6-8/3.