Ðiều chỉnh quy định "thịt lợn bán trong tám giờ"

Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát vừa yêu cầu các cơ quan chức năng xem xét điều chỉnh lại quy định thịt lợn phải bán trong tám giờ của Thông tư 33 (mới ban hành ngày 20-7 và có hiệu lực từ ngày 3-9) sao cho những quyết định ban hành phải sát thực tế cuộc sống, giảm tiêu cực đến hoạt động kinh doanh.Trước đó, ngày 20-7, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ra Thông tư 33 quy định điều kiện vệ sinh, bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thịt và phụ phẩm ăn được của động vật ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm. Trong đó, điểm đáng chú ý trong quy định này là thịt và phụ phẩm tươi sống bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được bán trong vòng 8 giờ kể từ khi giết mổ được cho là khó khả...

Trước đó, ngày 20-7, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ra Thông tư 33 quy định điều kiện vệ sinh, bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thịt và phụ phẩm ăn được của động vật ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm. Trong đó, điểm đáng chú ý trong quy định này là thịt và phụ phẩm tươi sống bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được bán trong vòng 8 giờ kể từ khi giết mổ được cho là khó khả thi.

Theo Nhandan