Đặc sản Xứ Lạng: Hướng về thị trường Thủ đô

LSO- Nhìn nhân viên siêu thị Aeon- Fivi Mart (thuộc Công ty Cổ phần Nhất Nam) khẽ khàng xếp từng quả na lên kệ rau, củ, quả của siêu thị, các thành viên trong đoàn xúc tiến tiêu thụ (Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) ai cũng hân hoan. Phóng viên Sĩ Khỏe của VTV1 cũng phấn khởi chúc mừng: vậy là đặc sản Xứ Lạng đã bắt đầu lên kệ siêu thị lớn ở Thủ đô rồi đấy!

Chào hàng Aeon – Fivi mart

Ý tưởng đưa các sản phẩm đặc sản của Lạng Sơn đến quảng bá, chào hàng tại hệ thống siêu thị Aeon – Fivi mart Hà Nội đã được Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn “tiết lộ” với chúng tôi từ đầu tháng 7/2015.

Thế nhưng, do bận nhiều việc của tỉnh, lại thêm chống lụt cuối tháng 7 đầu tháng 8 nên đoàn xúc tiến tiêu thụ mãi tới ngày 15/8/2015 mới có thể xuất hành. Thời điểm này na dai Chi Lăng đang độ chín; rau an toàn thành phố Lạng Sơn cũng đang sản xuất nhiều loại phong phú… Cùng đi có 3 huyện là Chi Lăng, thành phố Lạng Sơn, Cao Lộc và một vài doanh nghiệp, hợp tác xã. Mỗi nơi vài đặc sản, ngoài rau, na còn có hạt dẻ, mật ong, rượu Mẫu Sơn và cả vịt quay, lợn quay…

Tại sao lại là Aeon – Fivi Mart mà không phải là siêu thị khác? Tôi cứ thắc mắc mãi thì tới buổi gặp, nghe bà Vũ Thị Hậu, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nhất Nam giới thiệu tôi mới vỡ lẽ và cũng dần tỏ hơn về ý tưởng của lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Lạng Sơn.

Nhất Nam hiện có hệ thống 21 siêu thị trên địa bàn Thủ đô. Để nông sản có thể vào được hệ thống bán lẻ hiện đại này, các nhà cung cấp phải đáp ứng rất nhiều yêu cầu khắt khe. Từ chứng nhận sản xuất an toàn đến kiểm tra các mẫu đất, mẫu nước, mẫu không khí tại nơi sản xuất… Yêu cầu tuy cao, nhưng nếu đã vào được Aeon-Fivi Mart, thì nông sản Lạng Sơn hoàn toàn đủ điều kiện vào được các siêu thị khác trên địa bàn Thủ đô.

Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nhất Nam (người mặc áo sẫm màu) tham quan và kiểm tra chất lượng một số sản phẩm đặc sản Lạng Sơn

Ấn tượng ban đầu

Đội ngũ thông tin truyền thông ở Thủ đô quả thực rất nhạy bén. Đoàn xúc tiến của Lạng Sơn mới tới nơi đã “ngợp” trước những máy quay, máy ảnh, cả những ghi âm chuyên dụng của các đài: VTV, VTC, Hà Nội… mà đoàn Lạng Sơn nào có thông tin trước?

Một số đồng nghiệp bảo: lên Lạng Sơn nhiều, thưởng thức các đặc sản này rồi, nhưng đặc sản về Hà Nội thì không nhiều. Mùa na, ra chợ đầu mối Long Biên mua, người bán bảo đây là na dai Chi Lăng; hay mua rau thì người ta cam kết, rau sạch Lạng Sơn đấy… nghe thì cứ tạm tin vậy chứ không có gì là chắc chắn.

Nay nghe đặc sản Lạng Sơn “chào hàng” siêu thị, ai cũng quan tâm, bởi đây là kênh phân phối rất tin cậy. Rồi khi xem tận mắt, cầm tận tay, ai cũng xuýt xoa: ôi thế này mới là na Chi Lăng, quả to, mắt sáng, mùi thơm, hạt thì đen tuyền; cả sản phẩm rau của Liên hiệp Hợp tác xã Lạng Sơn (thành phố) sản xuất, rồi vịt quay, lợn quay được mang ra chế biến ngay cho các đại biểu thử.

Bà Vũ Thị Hậu, Phó Tổng Giám đốc Công ty Nhất Nam cứ mãi tấm tắc: na mẫu mã đẹp mà cũng rất thơm ngon. Bà chỉ đạo ngay Phòng Kinh doanh làm việc cùng các nhà cung cấp của Lạng Sơn, đối với các sản phẩm khác thì nhanh chóng kiểm tra, thẩm định, đánh giá, lên phương án đưa vào hệ thống; còn riêng na dai Chi Lăng thì đưa vào càng sớm càng tốt, bởi ngay khi xếp thử lên kệ, chưa niêm yết giá nhưng người tiêu dùng đã rất quan tâm. Bà Hậu khẳng định: chúng tôi đã làm là làm với số lượng lớn ngay chứ không phải ít một.

Nâng cao giá trị đặc sản

Đoàn Lạng Sơn vừa mới rời Thủ đô, anh Nguyễn Tiến Hưng, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm sạch Big Green (Công ty chuyên kinh doanh đặc sản Việt Nam cung cấp cho các khách sạn lớn) đã nhờ Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Lê Thị Thanh Nhàn khâu nối cho vài nhà cung cấp hạt dẻ và lợn quay với Công ty.

Ngày 17/8/2015, tức là 2 ngày sau khi làm việc với Aeon-Fivi Mart, chúng tôi liên lạc lại với Chi Lăng. Bà Hà Thị Thủy, Phó Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện phấn khởi: hiện nay Phòng đã khâu nối và trực tiếp cùng với một nhà cung cấp của Lạng Sơn cung cấp na cho siêu thị. Ngày 18/8/2015, 1 tấn na đầu tiên sẽ đến với hệ thống Aeon- Fivi Mart, dự kiến từ nay đến hết tháng 8/2015, mỗi ngày sẽ có từ 1-4 tấn na đến với hệ thống siêu thị này.

Đây được coi là sự kiện đặc biệt với đặc sản của Xứ Lạng, sự kiện này là sự khởi đầu đưa nông sản đặc sản vào hệ thống bán lẻ hiện đại của các siêu thị tại Thủ đô Hà Nội. Tiếp sau đó sẽ là hồng Bảo Lâm, quýt Bắc Sơn, Tràng Định… Nhà nông Xứ Lạng rồi sẽ không còn cảnh mang đặc sản ra ven quốc lộ bán với mức giá bấp bênh được chăng hay chớ; sẽ ít dần đi cái điệp khúc được mùa – rớt giá, bởi giờ đây nông dân đã chủ động được thị trường.

Đó cũng sẽ là những động lực lớn nhất để Lạng Sơn hình thành các vùng sản xuất tập trung, an toàn theo tiêu chuẩn. Đây là một trong những hành động cụ thể và rất có ý nghĩa trong thực hiện Chương trình hành động tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

Bài, ảnh: VŨ NHƯ PHONG