Cao Lộc: Rộn ràng mùa mận cơm

– Mận cơm là một nông sản đặc trưng của huyện Cao Lộc. Với vị chua ngọt, giòn thơm, ngoài ăn tươi, mận cơm có thể chế biến thành nhiều sản phẩm như: mận ướp, ô mai, mứt… Thời điểm này, người dân trồng mận trên địa bàn huyện đang tất bật bước vào vụ thu hoạch.

KIM CHI – LIỄU CHANG

Cao Lộc là huyện có diện tích trồng mận cơm lớn nhất trên địa bàn tỉnh. Toàn huyện hiện có trên 250 ha mận, trong đó, có trên 145 ha đã cho thu hoạch. Mận cơm được người dân trồng tập trung tại một số xã như: Hòa Cư, Hải Yến, Lộc Yên…

Hòa Cư là xã có diện tích trồng mận lớn nhất trên địa bàn huyện. Toàn xã hiện có trên 56 ha mận cơm. Thời điểm này, người dân đang bước vào vụ thu hoạch chính

Quả mận cơm lúc xanh rất giòn, có vị chua nhưng không gắt, khi chín thì mọng nước, có vị chua ngọt vừa phải nên được rất nhiều người ưa thích. Thông thường, mận cơm sẽ được thương lái đến thu mua tại vườn, sau đó vận chuyển đi tiêu thụ tại một số tỉnh như: Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nội...

Công việc thu hái mận cũng khá vất vả. Đối với những cây mận trên mười năm tuổi, người dân phải leo trèo hoặc dùng các dụng cụ chuyên dụng để thu hái

Để thuận tiện trong quá trình thu hoạch, người dân thường sử dụng xô hoặc túi vải để đựng mận

Sau khi thu hoạch, người dân đóng mận cơm thành từng bao để vận chuyển đến các địa điểm thu mua hoặc mang đến các chợ để bán lẻ

Thông thường, sau khi thu hoạch, người dân sẽ phân loại mận theo các kích cỡ và độ chín khác nhau để bán cho thương lái

Thời điểm đầu vụ, mận cơm được thương lái thu mua với giá dao động từ 35 đến 40 nghìn đồng/kg (từ 40 đến 50 nghìn đồng/kg đối với mận tứ quý). Hiện nay, bước vào chính vụ, sản lượng lớn nên mận cơm đang được thương lái thu mua tại vườn với giá từ 6 đến 10 nghìn đồng/kg (tùy kích cỡ) và bán lẻ với giá từ 15 đến 20 nghìn đồng/kg

Năm nay, mận cơm được mùa, sản lượng thu hoạch của huyện ước đạt trên 304 tấn. Để đảm bảo độ tươi, giòn, người dân thường bắt đầu vào vườn hái mận từ sáng sớm.

Nếu thu hoạch chậm, mận cơm sẽ chín đỏ và không giữ được độ giòn. Vì vậy thời điểm này, người dân đang tất bật thu hoạch. Từ trồng mận cơm, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Cao Lộc đã có thu nhập ổn định từ 15 đến 20 triệu đồng/vụ. Qua đó, góp phần nâng cao đời sống cho người dân trồng mận trên địa bàn huyện