Ba cơ sở sản xuất các sản phẩm từ bột, tinh bột chứa hóa chất quá mức cho phép

Hộ kinh doanh Hoàng Thành, địa chỉ 751/40H/15 Hồng Bàng, quận 6 có số mẫu bị phát hiện không bảo đảm an toàn nhiều nhất với hai mẫu bánh hỏi có chứa Tinopal, một mẫu bánh hỏi và một mẫu bánh lọt có Natri sulfite vượt mức cho phép.

Hộ kinh doanh Phương Dung, địa chỉ 71/486E Phan Huy Ích, phường 12, Gò Vấp có một mẫu bún bò có chứa Tinopal, hàm lượng 0,35mg/kg.

Công ty TNHH Cát Tường, địa chỉ 38/73 Đường 50, phường 14, Gò Vấp cũng có một mẫu bánh phở có chứa Acid Oxalic.

Sáu mẫu sản phẩm trên bị phát hiện trong quá trình lấy mẫu kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm chủ động trên địa bàn thành phố của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hồ Chí Minh trong bảy tháng đầu năm 2013.

Kết quả xét nghiệm được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố thực hiện, đồng thời đối chứng với Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Hà Nội.

Kết quả xét nghiệm đã được bàn giao cho Sở Công thương TP Hồ Chí Minh để xử lý theo thẩm quyền.

Theo Sở Y tế TP Hồ Chí Minh: Từ đầu năm đến nay, các đoàn kiểm tra của đơn vị đã kiểm tra 212 cơ sở sản xuất các sản phẩm từ bột, tinh bột trên địa bàn và lấy 166 mẫu kiểm tra các chỉ tiêu về Tinopal, acid Oxalic, Natri sulfite, Natri benzoat.

Đơn vị sẽ tiếp tục thông tin tình hình kiểm tra an toàn thực phẩm đối với những cơ sở sản xuất các sản phẩm từ bột, tinh bột trên địa bàn thành phố.